填空題

調(diào)制雞尾酒時(shí)應(yīng)注意，一杯完美飲品的出品往往需要三方面的條件相互配合，即（），（），（）。

答案： 用料的選??；裝飾物的使用；恰到好處地使用杯具
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填空題

世界上的配制酒可分為三大類，即（）、（）和（）。
答案： 開胃酒；甜食酒；利口酒
填空題

釀制酒基本上可分為四大類，他們分別（）、（）、（）和（）。
答案： 佐餐酒；汽酒；增強(qiáng)酒；芳香酒
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