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問答題
【簡(jiǎn)答題】菜單的定價(jià)策略有哪幾種？
答案：
菜單的定價(jià)策略包括
以成本為中心的定價(jià)策略（成本加成定價(jià)法、目標(biāo)收益率定價(jià)法）
以需求為中心的定價(jià)策...
以成本為中心的定價(jià)策略（成本加成定價(jià)法、目標(biāo)收益率定價(jià)法）
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問答題
【簡(jiǎn)答題】菜單的定價(jià)要遵循哪些原則？
答案：
（1）價(jià)格要盡可能的貼近產(chǎn)品的價(jià)值
（2）價(jià)格必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，滿足顧客需求
（3）價(jià)格的制定既要保...
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