問答題
(1)營造怡人的進餐環(huán)境。 (2)供應(yīng)適口的菜點酒水。 (3)提供優(yōu)質(zhì)的對客服務(wù)。 (4)取得滿意的三重效益。
(1)生產(chǎn)、銷售和服務(wù)一體化。 (2)隨銷隨產(chǎn),對服務(wù)效率要求高。 (3)經(jīng)營方式靈活多樣。 (4)成本構(gòu)成復(fù)雜,不易控制。