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填空題

可以直接得到Km的作圖法是（）。

答案： v～v/[S]

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雙倒數(shù)作圖的缺點(diǎn)是（）。

答案：求Km需要外延

已知胰凝乳蛋白酶對(duì)于兩個(gè)底物Tyr-Ala和Phe-Ala的Kcat（s^-1）分別是8.0和4.0，Km（mmol／L）分別是10和20。在底物處于飽和濃度和很低濃度時(shí)，其Tyr：Phe產(chǎn)物的比值分別等于（）和（）。

答案： 2.0；4.0

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