單項選擇題烏骨雞是著名的（）。

A.肉用雞
B.藥食兼用雞
C.肉蛋兼用雞
D.蛋用雞


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1.單項選擇題家畜宰殺后，其肌肉組織的最佳食用時期為（）。

A.僵直前期
B.僵直期
C.成熟期
D.自溶期