下列哪種方法是檢驗(yàn)起酥油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)時(shí)間范圍是最合適的（）

下面哪個(gè)選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作（）

下列哪個(gè)步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

下列哪個(gè)步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

下列哪個(gè)工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見步驟（）

在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)步驟可以更好地使面糊變得更加稠厚（）