判斷題

制作眼精酥（松餅）摺疊次數(shù)愈多，膨脹效果愈好。

答案：錯(cuò)誤

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制作水果塔如使用罐頭水果，切好后應(yīng)瀝干水份再裝飾。

答案：正確

制作水果塔如使用新鮮蘋果，應(yīng)光泡糖水，但時(shí)間不宜太長(zhǎng)。

答案：錯(cuò)誤

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