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面點(diǎn)制作工藝中常用的新鮮蔬菜有()。
A.白菜、蘿卜、南瓜、茴香
B.白菜、蘿卜、南瓜、玉蘭片
C.蘿卜、南瓜、茴香、木耳
D.白菜、蘿卜、南瓜、蘑菇
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單項選擇題
白瓜子仁品種有雪白、光板、毛邊、黃厚皮四種質(zhì)量,最佳的是()。
A.雪白、光板
B.雪白、毛邊
C.雪白、黃厚皮
D.雪白、光板、毛邊
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判斷題
太極圖中的S形對稱構(gòu)圖,具有一定動感。
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