判斷題

蔬菜烹調(diào)時(shí)間越長(zhǎng)維生素C保留率越高。

答案：錯(cuò)誤

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增加（）的攝入，可以有效的預(yù)防癌癥。

答案：蔬菜、水果、五谷、豆類

牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的天然食品。

答案：正確