填空題

酵母在發(fā)酵中只有利用（）。

答案：單糖

你可能感興趣的試題

化學(xué)膨松主坯的品種，在剛進(jìn)爐的瞬間，生坯表面（）水分。

答案：增加了

化學(xué)膨松主坯成品的特點(diǎn)：（）。

答案：體積疏松多孔，呈蜂蜜窩狀組織結(jié)構(gòu)的，口感酥脆濃香，呈海綿狀組織的，感喧軟清香