老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準(zhǔn)確。

在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）

血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）

膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。

膳食調(diào)查和評價只針對個體進行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。

哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。

膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。

在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。

分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）