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測定黃酒的pH時(shí),可將試液溫度調(diào)成(25±1)℃直接測定,也可在室溫下測定,然后換算成25℃時(shí)的pH。
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新電極使用前需要進(jìn)行活化的目的是使玻璃電極球膜表面形成有良好離子交換能力的水化層。
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新電極或久未用的干燥電極使用前不需要活化。
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