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問答題
【簡答題】如何防止餐廳中餐具被偷盜的事情發(fā)生？
答案：
對于職工的偷盜行為我們應(yīng)加強(qiáng)教育，健全制度，甚至采取措施；對于顧客我們可以采取提供出售餐飲用品的服務(wù)，這樣，顧客在如愿以...
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問答題
【簡答題】服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容有哪些？
答案：
服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容是由環(huán)境設(shè)施質(zhì)量、餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和餐廳服務(wù)質(zhì)量三部分組成。環(huán)境設(shè)施質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量是有形的，他們是質(zhì)量的依托；...
