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判斷題

骨骼組織是煮湯的良好原料。

答案：正確

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結(jié)締組織的主要功能是連接和保護(hù)骨骼。

答案：錯誤

畜體脂肪的含量多少和質(zhì)量直接影響到肉類的營養(yǎng)價值.質(zhì)地老嫩。

答案：正確

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