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判斷題

當雞蛋在8%的食鹽液中仍然懸浮不沉，則說明其為最新鮮的雞蛋。

答案：錯誤

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多項選擇題

基于外源核酸的轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)主要有（）

A.定性PCR技術(shù)
B.定量PCR技術(shù)
C.等溫擴增技術(shù)
D.基因芯片技術(shù)

多項選擇題

2011年原國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法認定管理辦法》中明確規(guī)定餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法具有（）的特點。

A.快速
B.簡便
C.靈敏
D.精準