單項選擇題大型中餐宴會將宴會桌次安排平面示意圖放置在()。
A.宴會廳入口處
B.酒店門廳
C.宴會廳內(nèi)
D.餐桌上
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1.單項選擇題最容易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒的季節(jié)是()。
A.春、夏季
B.夏、秋季
C.秋、冬季
D.冬、春季
2.單項選擇題世界上咖啡產(chǎn)量居第一的是()。
A.哥倫比亞
B.牙買加
C.巴西
D.印度尼西亞
3.單項選擇題一般用于托運菜點和盤碟等較重物品是()。
A.大的長方形托盤
B.圓形托盤
C.金屬圓托盤
D.正方形托盤
4.單項選擇題小型會議、中型會議、大型會議和特大型會議劃分的依據(jù)是()。
A.按規(guī)模劃分
B.按內(nèi)容劃分
C.按形式劃分
D.按目的劃分
5.單項選擇題會議參加人數(shù)至少為()。
A.2人
B.3人
C.4人
D.5人
最新試題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識()?
題型:單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施()?
題型:單項選擇題
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題型:多項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
題型:多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
題型:多項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?
題型:單項選擇題