單項選擇題（）含有植物殺菌素和芥子揮發(fā)油，可起引抑菌作用。
A.小白菜
B.洋白菜
C.菜花
D.西紅柿
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1.單項選擇題（）蛋白質(zhì)在體內(nèi)生理氧化可產(chǎn)生16.7千焦耳的熱量。
A.1毫克
B.1克
C.10克
D.100克
2.單項選擇題在脂肪的日供給量50克中，動物脂肪應(yīng)占（）。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.3/4
