單項選擇題植物油是必需脂肪酸的重要來源，為了滿足人體的需要，在膳食中不應(yīng)低于總脂肪來源的（）％。
A.15
B.30
C.50
D.70
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1.單項選擇題下列關(guān)于油脂的描述中，正確的是（）。
A.烹調(diào)油中不含膽固醇
B.植物油適宜長時間存儲
C.動物油是我國居民維生素E的首要來源
D.高血脂病人中要控制食用動物油
2.單項選擇題動物油含（）多，熔點較高，常溫下一般呈固態(tài)，消化吸收率不如植物油高。
A.不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.維生素E
D.反式脂肪酸
3.單項選擇題植物油含（）多，熔點低，常溫下呈液態(tài)，消化吸收率高。
A.不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.反式脂肪酸
4.單項選擇題植物油中不含（）。
A.維生素E
B.膽固醇
C.脂肪
D.鉀
5.單項選擇題與醬油相比，醋中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但卻含有較為豐富的（）。
A.鈣和鎂
B.鈣和鐵
C.鐵和鎂
D.鋅和鐵
最新試題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測量頸部周長可以了解（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，同時伴有高血壓，應(yīng)該（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與心理健康關(guān)系較小（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，同時伴有乏力、頭暈等癥狀，可能是（）
題型：單項選擇題