最新試題
慕斯按口味可以分為以下哪種？（）
杏仁膏具（）的特點，是制作西點的高級材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動物等裝飾品。
制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。
巧克力具有極強的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調(diào)味原料。
調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。
