最新試題
用于改善面團(tuán)質(zhì)構(gòu)的氧化劑中,因?yàn)榉磻?yīng)速度慢,需要在醒發(fā)時(shí)加入的氧化劑是()
下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是()
按照反應(yīng)底物,食品酶制劑分為()
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌,特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是()
按照反應(yīng)類型,食品酶制劑分為()