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單項(xiàng)選擇題

一般糊化過(guò)的直徑與圓筒部分高度之比為（）。

A.1：2
B.1：3
C.2：1
D.3：1

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵室的四周墻壁和頂棚均要采用較好的絕熱材料，其絕熱厚度不應(yīng)小于（）cm。

A.3
B.4
C.5
D.6

單項(xiàng)選擇題

對(duì)液體、醬體等物料進(jìn)行裝料時(shí)，采用的定量方法一般為（）。

A.數(shù)量法
B.重量法
C.稱量法
D.容積法