最新試題
生拌類咸餡原料加工時，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
果仁蜜餞餡的原料加工只需切碎即可。
制作龍須面時，要用（）的方法拉制出細如龍須的面條。
煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。
熟制生粉團生坯時，中途可以隨意打開鍋蓋。
