判斷題

優(yōu)質(zhì)稻是指相對一般水稻品種而言，表現(xiàn)出來的特征主要是腹白小甚至沒有腹白，角質(zhì)率度高，米色清亮，有些帶有特殊香味，煮出的飯也甘香，軟而不粘，適口性好，且是一個不斷發(fā)展的概念。

答案： 正確
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