在以淀粉為原料生產(chǎn)葡萄糖的水解過程中，用什么方法來檢驗淀粉已完全水解？

人在被蚊蟲叮咬后又癢又痛，當涂上氨水或肥皂水，就會感覺舒服些，為什么？為啥不能涂濃堿溶液？

有三種溶液，它們的pH分別是4、10和7。哪一個顯酸性？哪一個顯堿性？哪一個顯中性？

典型堿的用途是什么？

簡述酸有哪些通性？