問答題

【簡答題】簡述常見五種肝炎的主要預(yù)防措施。

答案： ①甲肝主要預(yù)防措施、
1.管理傳染源
2.切斷傳播途徑（為主）
3.保護(hù)易感人群（被動(dòng)免疫...

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【簡答題】簡述食品添加劑的作用。

答案： ①利于保存防治變質(zhì)
②改善食品感官性狀
③保持或提高食品的營養(yǎng)價(jià)值
④增加食品品種和方便性...

影響傳染病流行因素有（）。

答案：社會(huì)因素、自然因素