問答題

【簡答題】轉(zhuǎn)基因食品食用安全性和營養(yǎng)質(zhì)量評價原則是？

答案： 采用危險性評價、實質(zhì)等同、個案處理。
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【簡答題】轉(zhuǎn)基因食品是？
答案： 指利用基因工程技術(shù)改變基因組構(gòu)成的動物、植物和微生物生產(chǎn)的食品和食品添加劑。包括：
①轉(zhuǎn)基因動植物、微生物產(chǎn)品...
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【簡答題】食品添加劑使用的基本要求是？
答案： ①不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害。
②不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)。
③不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或...
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