①污染量 ②營(yíng)養(yǎng)因素 ③含水量 ④pH值 ⑤儲(chǔ)藏溫度 ⑥其它(金屬離子的催化作用)
①有病原微生物存在 ②有微生物毒性代謝物存在 ③有可觀察到的物理或化學(xué)變化 ④微生物總數(shù)超標(biāo) ⑤無菌制劑有菌