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填空題
按照催化機制，溶菌酶、RNA酶、羧肽酶A、胰凝乳蛋白酶、胃蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶的過渡態(tài)或活性基團分別是（）。
答案：
碳正離子，五價磷過渡態(tài)，Zn2+-活化水，四面體肽鍵，氧陰離子（oxyanion），活化水
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填空題
已知胰蛋白酶水解肽的過程中的關(guān)鍵事件是：形成?；福╝cyl-E）；釋放胺基產(chǎn)物（amineP）；釋放羧基產(chǎn)物（carboxylP）；形成四面體中間產(chǎn)物（tet-I）。以上過程的順序是（）。
答案：
tet-I→acyl-E→carboxylP→tet-I→amineP或tet-I→acyl-E→amineP→tet-...
