嬰幼兒配方乳粉，采用干法生產(chǎn)，其特點(diǎn)是（）。

與氣流輸粉相比，流化床輸粉具有（）優(yōu)點(diǎn)。

人乳中不含β-乳球蛋白和a-乳白蛋白，這兩類蛋白是嬰兒食用嬰幼兒配方乳粉過敏的主要原因。

堿水解法可用于肉制品、豆制品、堅(jiān)果制品、谷物油炸制品、中西式糕點(diǎn)等脂肪含量的分析檢測。

全脂乳粉加工過程中，牛乳經(jīng)過真空濃縮后需要達(dá)到以下（）要求。