單項選擇題

船長有責(zé)任在船上保留()的資料和記錄,作為符合食品和膳食服務(wù)要求的證據(jù)。
1.海事勞工符合聲明;
2.食品和飲用水供應(yīng)和存儲記錄;
3.餐廳菜單計劃;
4.衛(wèi)生檢查記錄;
5.廚師證書。

A.1+2+3
B.2+4+5
C.1+2+5
D.1+2+3+4+5


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1.單項選擇題船舶應(yīng)對以下()方面開展有記錄的經(jīng)常性檢查。

A.食品和飲用水供應(yīng)
B.用于儲存和處理食物和飲用水的所有場所和設(shè)備
C.用于準備和供應(yīng)餐食的廚房或其他設(shè)備
D.A+B+C

2.單項選擇題船舶冷藏室應(yīng)確??梢詮氖覂?nèi)開門及發(fā)出報警,其警鈴試驗周期是()。

A.每周至少一次
B.每天至少一次
C.每月至少一次
D.每十天至少一次

5.單項選擇題()負責(zé)甲板部上高、舷外作業(yè)的安全。

A.政委
B.船長
C.大副
D.水手長

最新試題

大管輪組織安排機匠的值班和日常維修保養(yǎng)工作。

題型:判斷題

探火人員進入機艙后應(yīng)沿艙壁以()觸摸,重心置于后腳,采用低姿勢行進。

題型:單項選擇題

固定泡沫系統(tǒng)施放時,先打開(),然后打開泡沫液柜的(),再開啟高倍泡沫發(fā)生器。

題型:單項選擇題

電氣設(shè)備失火時立即斷開主開關(guān),利用附近的滅火器滅火。

題型:判斷題

體系文件中關(guān)于船員留船、護船值班的規(guī)定,靠泊裝卸期間,留船人員應(yīng)為()各職人員。

題型:單項選擇題

上高作業(yè)時應(yīng)注意:()。①必須派協(xié)助人員照應(yīng),協(xié)助傳送工具物料,以保安全②禁止在航行中進行上高作業(yè)③上高作業(yè)必須由大副或水手長親臨現(xiàn)場檢查工作,并進行指導(dǎo),以防發(fā)生事故④上高作業(yè)的人員應(yīng)系好安全帶和保險繩⑤只能在錨泊時進行

題型:單項選擇題

()負責(zé)輪機部上高作業(yè)的安全。

題型:單項選擇題

機匠在機艙和爐艙值班時,對()負責(zé)。

題型:單項選擇題

被指派負責(zé)裝油作業(yè)的人員在裝油作業(yè)中,必要時可以參加其他工作。

題型:判斷題

船東應(yīng)支付海員在船工作應(yīng)得的報酬時間間隔應(yīng)不超過()。

題型:單項選擇題