多項(xiàng)選擇題

?鑒干茶，就是看茶葉的（）。

A.色澤
B.勻凈度
C.嫩度
D.條索

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單項(xiàng)選擇題

?（）是在茶事活動中使用頻率最高的禮節(jié)，主要在向客人敬茶時行禮對答所用，表示“請”與“謝謝”。

A.鞠躬禮
B.叩手禮
C.注目禮
D.伸掌禮

單項(xiàng)選擇題

（）主要目的是使葉片邊緣與其他葉片互碰，破壞葉緣細(xì)胞，促進(jìn)多酚類化合物氧化，葉緣出現(xiàn)紅褐色。

A.殺青
B.做青
C.渥紅
D.渥堆

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