填空題

飯店規(guī)模、星級高低、管理方式和市場需求的不同,決定飯店廚()間的差異,它既反映了各種廚房的不同功能,也直接影響廚房內部的分工協(xié)調和勞動組織。

答案: 組織形式
微信掃碼免費搜題