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飯店規(guī)模、星級高低、管理方式和市場需求的不同,決定飯店廚()間的差異,它既反映了各種廚房的不同功能,也直接影響廚房內部的分工協(xié)調和勞動組織。
答案:
組織形式
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填空題
新頒布的涉外飯店星級評定標準規(guī)定,健身房不僅要有一定數量的健身器材,而且必須有配套的()等附屬設施才能作為計分項目。
答案:
更衣室
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一般情況下,零點餐廳一名服務員可以看管()張方桌()人用餐。
答案:
5 ;20
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