單項(xiàng)選擇題可在早期發(fā)現(xiàn)亞臨床營(yíng)養(yǎng)不足的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法是（）。
A.膳食調(diào)查
B.生化檢測(cè)
C.人體測(cè)量
D.臨床檢查
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1.單項(xiàng)選擇題一成年男性身高170厘米，體重70千克，則該男性的標(biāo)準(zhǔn)體重為（）。
A.55千克
B.60千克
C.65千克
D.70千克
2.單項(xiàng)選擇題開(kāi)展膳食調(diào)查的頻率最好是（）。
A.每月1次
B.每?jī)蓚€(gè)月1次
C.每季度1次
D.每半年1次
3.單項(xiàng)選擇題以下維生素可采用測(cè)定負(fù)荷尿的方法來(lái)評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)水平的是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素K
4.單項(xiàng)選擇題皮褶厚度測(cè)定數(shù)值可以反映的身體成分是（）。
A.肌肉
B.水分
C.脂肪
D.皮膚
5.單項(xiàng)選擇題在食物成分表中，與食物“花卷”對(duì)應(yīng)，同時(shí)與營(yíng)養(yǎng)素“蛋白質(zhì)”對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)為6.4克，則50克花卷中所含蛋白質(zhì)為（花卷食部為100%）（）。
A.3.2克
B.6.4克
C.43.4克
D.50克
最新試題
鮮乳經(jīng)發(fā)酵后，哪類(lèi)物質(zhì)的吸收率會(huì)有所提高（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新生兒脊柱裂、無(wú)腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)脂肪有抗生酮作用的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。
題型：判斷題
不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預(yù)防（）腫瘤的生理功能。
題型：填空題
為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類(lèi)食物？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述水對(duì)人體的主要生理作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
除乳脂外，所有的油脂類(lèi)食物幾乎都不含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖尿病人如何進(jìn)行糖類(lèi)食物的選擇。
題型：?jiǎn)柎痤}