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單項選擇題
為了保持體內(nèi)酸堿平衡,一般建議每天飲食中的酸、堿性食物的適宜比例為()。
A.1︰2
B.1︰3
C.1︰4
D.1︰5
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在冷凍保藏食品過程中,維生素損失最多的階段是()。
A.冷藏
B.預(yù)冷凍
C.冷凍儲存
D.解凍
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單項選擇題
以下蛋類加工品中可能含鉛的是()。
A.皮蛋
B.咸蛋
C.糟蛋
D.冰蛋
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