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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為（）。

A.40%以下
B.40～54%
C.55～70%
D.70%以上

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單項(xiàng)選擇題

成人攝入混合膳食時(shí)，因食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%

單項(xiàng)選擇題

一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為（）。

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45

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