食品安全標準是對食品及其生產過程中與疾病的發(fā)生和預防相關的各種因素所做出的技術規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個方面。

食品安全的保障措施包括以下幾個方面：（）、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協調機制，統籌制定食品安全規(guī)劃。

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

GB 29921適用于罐頭食品。

碳酸飲料有致病菌限量要求。

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質，包括（）

一般性法律、法規(guī)和（）都是現代社會和經濟活動必不可少的統一規(guī)定，對（）都適用，同樣情況下應同樣對待。

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

重大食品安全事故應急預案適用于在食物（）、養(yǎng)殖、（）、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應對處理，涵蓋了從農田到餐桌的食品鏈全過程。