多項(xiàng)選擇題當(dāng)電子射線照射食品時(shí)，電子會發(fā)生（）作用后，電子能量大部分都被消耗了，同時(shí)，它的速度也大大地減慢。

A.電子俘獲
B.電離
C.軔致輻射
D.散射


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1.多項(xiàng)選擇題輻射保藏食品通常用于照射食品的射線有（）。

A.離子射線
B.電子射線
C.γ射線
D.X射線

2.多項(xiàng)選擇題射線與物質(zhì)作用的效應(yīng)有（）。

A.光電效應(yīng)
B.康普頓—吳有訓(xùn)效應(yīng)
C.電子對效應(yīng)
D.離子對效應(yīng)