多項選擇題降速干燥階段的特點是濕物料只有結合水分，影響干燥速率的主要因素有（）。
A.物料的結構
B.物料的形狀
C.溫度
D.干燥介質的條件
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1.多項選擇題在一定的真空度下，恒速干燥階段的干燥速度與下列哪些因素有關（）。
A.濕度
B.溫度
C.真空度
D.蒸汽壓強
2.多項選擇題在對流干燥中，物料表面溫度近似等于空氣濕球溫度。因此，提高干燥的速率可采用的方法有（）。
A.提高空氣溫度
B.降低其相對濕度
C.改善空氣與物料間的接觸和流動情況
D.增加空氣流動
