中空纖維膜組件的特點(diǎn)是什么？

在食品工業(yè)中，常用的萃取劑是（），這主要是因?yàn)樗鼰o毒，不易燃易爆，有較低的臨界溫度和臨界壓力。

在醋酸纖維膜中，在（）的作用下，溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點(diǎn)——羰基上的氧原子形成氫鍵。

論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點(diǎn)。

簡(jiǎn)述微膠囊化的機(jī)理及操作步驟。