消化蛋白、脂肪和碳水化合物的酶類分別是蛋白酶、（）和（）。

重金屬元素在動物體內(nèi)不易分解，容易在組織內(nèi)蓄積而危害人體健康。

水生動物能量的主要來源是飼料中的（）和（）。

（）是水生動物體內(nèi)氮的唯一來源，其組成的基本*單位是（）。

引起動物白肌病是因為動物缺乏微量元素（）或維生素（）。