填空題

創(chuàng)傷和感染后的基本代謝反應(yīng)有能量代謝（）、蛋白質(zhì)分解代謝（）、糖代謝（）、體重（）。

答案：增高；加速；紊亂；下降

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營養(yǎng)物質(zhì)可分三類：①供應(yīng)能量的物質(zhì)（主要為（）和（））；②（）；③（）。

答案：碳水化合物；脂肪；蛋白質(zhì)；微量元素以及各種維生素

采用高濃度葡萄糖作為主要能源的TPN，必須經(jīng)過（）輸入，而供給中、低濃度葡萄糖也可由（）輸入。

答案：中心靜脈；周圍靜脈