名詞解釋

答案：氣調(diào)貯藏是調(diào)節(jié)氣體成分貯藏的簡(jiǎn)稱，是以改變貯藏環(huán)境中的氣體成分來(lái)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期貯藏新鮮果蔬的一種方式。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加...

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答案：是冷藏儲(chǔ)存的一種，是在一個(gè)適當(dāng)設(shè)計(jì)的絕緣建筑或設(shè)備中借機(jī)械冷凝系統(tǒng)的作用，將庫(kù)內(nèi)的熱傳到庫(kù)外，使庫(kù)內(nèi)溫度降低并保持在有利...

答案：假植貯藏是一種抑制生長(zhǎng)的貯藏方法，是將連根收獲的的蔬菜集中密植于溝或窖內(nèi)，使它們處在微弱的生長(zhǎng)狀態(tài)的一種貯藏方式。主要用...