名詞解釋

答案：半胱氨酸和酪氨酸在體內(nèi)能分別由蛋氨酸和苯丙氨酸合成，如果飼料中能夠直接提供兩種氨基酸，在動(dòng)物體內(nèi)就不必耗用苯丙氨酸和蛋氨...

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答案：是動(dòng)物所攝取的蛋白質(zhì)的氮量與在糞中和尿中排出的氮量之差。

答案：蛋白質(zhì)由氨基酸構(gòu)成的含氮的高分子化合物，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是所有生物體的重要組成部分，在生命活動(dòng)中起著重要作用。氮是蛋白...