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美拉德反應
答案:
在高溫條件下,碳水化合物中的羰基與氨基酸的氨基之間發(fā)生的反應。
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糊化淀粉
答案:
利用高溫或其他手段使淀粉粒結構破壞得到的淀粉。
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抗氧化劑
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能夠阻止或延遲飼料氧化,提高飼料穩(wěn)定性或延長貯存期的物質。
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