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單項(xiàng)選擇題
脂溶性維生素中具有抗氧化作用的是()
A.維生素A(視力)
B.維生素D(骨骼)
C.維生素E(抗氧化)
D.維生素K(凝血)
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高粱中的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是()
A.單寧
B.皂苷
C.氫氰酸
D.紅細(xì)胞凝集素
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單項(xiàng)選擇題
維生素B12分子結(jié)構(gòu)中的金屬微量元素是()
A.鈷
B.鋅
C.錳
D.鉻
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