多項(xiàng)選擇題小麥經(jīng)碾磨制成不同質(zhì)量和不同大小的顆粒統(tǒng)稱為再制品,利用篩理機(jī)械可將其分為()。
A.麩皮
B.麥渣
C.專用粉
D.麥心
E.粗粉
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1.單項(xiàng)選擇題離心分離法進(jìn)行淀粉分離的依據(jù)是()。
A.比重不同
B.沸點(diǎn)不同
C.溶解度不同
D.顆粒大小不同
2.單項(xiàng)選擇題用于生產(chǎn)醬油的微生物是()。
A.黃曲霉
B.米曲霉
C.紅曲霉
D.毛霉