生長(zhǎng)是量的增長(zhǎng)，發(fā)育是質(zhì)的變化。

學(xué)前兒童的食物在烹調(diào)制備時(shí)應(yīng)避免下列幾種情況（）。

在煮粥、煮豆時(shí)加入堿，大部分維生素B1會(huì)被破壞。（）

關(guān)于幼兒園廚房衛(wèi)生工作，應(yīng)做到（）。

注意提高人們利用保健服務(wù)知識(shí)的水平，如宣傳小兒營(yíng)養(yǎng)不良的先兆癥狀或體征，發(fā)動(dòng)人們自覺(jué)找保健機(jī)構(gòu)檢查，這屬于（）預(yù)防。