問答題張某由某地購(gòu)進(jìn)了屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)的珍稀動(dòng)物皮革250張，打算轉(zhuǎn)賣給王某，雙方用手機(jī)約定于10月10日在王某的家中交貨。按事先約定的時(shí)間和地點(diǎn)，由張某乘坐馬某的出租面包車將貨物運(yùn)到王某家中，但并未告知馬某所運(yùn)何物。當(dāng)張某叫馬某從車上卸貨時(shí)，馬某才發(fā)現(xiàn)此貨物屬于國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物的皮革，于是表明自己不參與此事的立場(chǎng)。在張某剛將貨物搬下車時(shí)，公安人員突然出現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)，并將張某、王某和馬某三人一起抓獲，同時(shí)扣押了面包車和張某的手機(jī)。經(jīng)訊問，張某和王某分別供述了販賣珍稀動(dòng)物皮革的事實(shí)，馬某也將本人運(yùn)送貨物的情況作了陳述。本案中，公安人員調(diào)查收集到了哪些種類的法定證據(jù)？理由何在？