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單項(xiàng)選擇題

（）指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病。

A.食物中毒
B.食品安全事故
C.食源性疾病
D.食品安全事件

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單項(xiàng)選擇題

（）指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.食品添加劑
C.防腐劑
D.色素

單項(xiàng)選擇題

預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在（）的食品。

A.包裝材料
B.容器
C.包裝材料和容器
D.包裝材料或容器

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