單項(xiàng)選擇題

發(fā)生食品安全事故，縣級(jí)以上疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)協(xié)助衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，并對(duì)與食品安全事故有關(guān)的因素開展（）。

A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
C.食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
D.流行病學(xué)調(diào)查

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